Mon fil conducteur... La Nature et la Création

Mon enfance a été bercée par une passion profonde pour la nature et le vivant. Dans mes rêves, je m'imaginais éthologue, vivant au plus près de la nature et de la faune sauvage… Mais en grandissant, ma créativité s'est épanouie dans l'art : le dessin, la sculpture, l'exploration des teintes et des matières naturelles. Puis, la cuisine est devenue ma toile, où je m'exprime avec le souci constant d'une alimentation saine et équilibrée, mais aussi du respect des problématiques environnementales. Je m'efforce de limiter le gaspillage alimentaire, et d'opter pour des pratiques culinaires qui préservent la planète autant que possible. Pour moi, la cuisine est un art qui va bien au-delà du simple plaisir gustatif, c'est aussi un moyen de contribuer à un avenir plus durable pour notre planète.

J'ai participé à la création d'une entreprise coopérative : construction d'un bâtiment passif en bois (à Roubaix !) abritant entre autres, un restaurant proposant à ses clients une carte changeant au fil des saisons, favorisant les producteurs locaux et les produits d'origine biologique. Tout était cuisiné à base de produits frais. Et me voilà propulsée cuisinière en chef !

Proposition d'une carte réduite changeant tous les jours et proposition de plats carnés et végétariens.

L'histoire s'est révélée passionnante et très enrichissante.

Par la suite, désireuse d'approfondir mon approche d'une alimentation équilibrée, j'ai suivi une formation en diététique. Cela m'a permis d'approfondir mes connaissances sur les différentes familles d'aliments et leurs associations, afin de proposer une cuisine vivante et gourmande, respectant les régimes de chacun.

Cuisinière de NaturE

Traiteur en Drôme Provençale

Découvrez une expérience culinaire originale et de qualité au cœur de la Drôme Provençale avec Cuisinière de Nature ! En tant que traiteur passionnée, je vous propose une cuisine vivante, savoureuse et inventive, mettant en valeur les produits locaux, de saison et biologique autant que possible, de notre magnifique région. Chaque plat est conçu avec soin pour offrir des associations de saveurs étonnantes et subtiles. Faites confiance à mon savoir-faire artisanal, où tout est 100% fait maison, pour une expérience gastronomique inoubliable qui ravira vos sens et émerveillera vos convives !

L'âme entrepreneuse et créative, je décide de voler de mes propres ailes et je crée "Cuisinière de Nature", un service de traiteur que je choisis de développer dans la Drôme, pays où la nature est belle, préservée, riche de la diversité de ses producteurs bio.

Mon objectif est de vous offrir l'expérience d'une cuisine vivante, savoureuse et inventive, grâce à des associations de saveurs aussi étonnantes que subtiles.